Asesoría enológica

La enología traduce el lenguaje de tus viñas

Nuestro equipo de enología, bajo la dirección técnica del enólogo J.M. Gonzalvo, pone al servicio de las bodegas su experiencia y conocimientos acerca de los gustos y tendencias actuales del mercado, basados más de 2.000 catas anuales realizadas. VINICOM le ofrece el apoyo necesario para mejorar sus vinos y adaptarlos a las tendencias actuales del mercado, sin que pierdan la identidad y personalidad propias.

Los técnicos de VINICOM interiorizan las necesidades y filosofía vinícola de cada cliente. También se integran y coordinan con el equipo de la bodega, en un trabajo codo con codo en busca del mejor vino posible.

Asesoría enológica global

Desarrollo del proyecto enológico de una bodega

Si necesitas un asesoramiento global para la bodega, desarrollamos juntos un proyecto enológico para supervisar todos los procesos y ayudarte a mejorar los vinos.
Planificaremos el trabajo en la bodega para conseguir resultados excelentes. El personal de bodega estará apoyado por enólogos profesionales que les organizarán el trabajo para conseguir los mejores objetivos con los medios de que se disponga.
Supervisaremos los análisis de tus vinos para que todo discurra correctamente; si no tienes laboratorio, podemos gestionar la analítica en organismos oficiales para garantizar el control de los procesos.